تخطي إلى المحتوى 
الاكل بعد عملية القلب المفتوح يعد خطوة أساسية في رحلة التعافي، فهو لا يساهم فقط في التئام الجروح واستعادة الطاقة، بل يلعب دوراً مهماً في حماية القلب ومنع المضاعفات. نظرًا لأن عملية القلب المفتوح من العمليات الجراحية الكبرى التي تستغرق عادة من 3 إلى 4 ساعات.
يجب أن يركز نظام الأكل المناسب بعد عملية القلب المفتوح على الفواكه والخضروات الطازجة، الدهون الصحية، والحبوب الكاملة، مع الحد من الدهون المتحولة والصوديوم والأطعمة المصنعة. إذا كنت تتساءل ماذا يأكل مريض القلب المفتوح بعد العملية، فتابع القراءة لتتعرف على أهم الإرشادات الغذائية التي تضمن تعافيًا أفضل وصحة قلب أقوى.
أهمية اتباع الاكل بعد عملية القلب المفتوح المناسب
تكمن أهمية الاكل بعد عملية القلب المفتوح هو التعجيل بالشفاء ويقلل خطر المضاعفات. ففي الأسابيع الأولى يحتاج الجسم إلى سعرات وكميات بروتين كافية لبناء الأنسجة وإغلاق الجرح، ومع الوقت يتحول التركيز إلى نمط غذائي يقي من تكرار أمراض الشرايين (خفض الصوديوم، تقليل الدهون المشبعة والمصنعة، وزيادة خضروات وفواكه وحبوب كاملة ومصادر بروتين صحية). كما أن الالتزام بتعليمات التغذية يساهم أيضاً في ضبط الوزن وضغط الدم والسكري تؤثر مباشرة على نتائج المدى الطويل بعد العملية.
ما هي عملية القلب المفتوح؟
عملية القلب المفتوح هي نوع من جراحات القلب، تتضمن فتح جدار الصدر ليتمكن الجراح من الوصول إلى عضلة القلب بسهولة أكبر، لإصلاح ضيق او انسداد في الأوعية الدموية المغذية للقلب لعلاج أمراض الشريان التاجي.
أسباب عمليات القلب المفتوح
عادة ما تُجرى جراحة القلب المفتوح للأسباب التالية:
- علاج قصور الشريان التاجي.
- إصلاح أو استبدال صمامات القلب، التي تسمح بمرور الدم عبر القلب.
- إصلاح تمدد او انشطار بالشريان الاورطي.
- استئصال الاورام الحميده بالقلب.
- علاج امراض العيوب الخلقيه في القلب.
أسباب ضيق التنفس بعد عملية القلب المفتوح
يعد ضيق التنفس من أكثر الآثار الجانبية شيوعًا بعد عملية القلب المفتوح، وخاصةً في الأيام الأولى بعد العملية، وذلك لأن القلب قد يحتاج إلى وقت للتعافي واستعادة قدرته على ضخ الدم بالكامل بعد جراحة القلب المفتوح، ونتيجةً لذلك، قد يشعر المريض بضيق في التنفس عند استئناف المشي وممارسة الأنشطة الأخرى.
كما أن استخدام جهاز التنفس الصناعي أثناء التخدير العام يؤدي إلى تراكم المخاط أو الإفرازات في الشعب الهوائية في الرئتين، مما يؤدي إلى الشعور بضيق في التنفس.
ماذا يأكل مريض القلب المفتوح
في العموم ينصح بخطة مرحلية:
أولاً (خلال الأسابيع الأولى) ضمان بروتين كافٍ من مصادر سهلة الهضم (لحوم قليلة الدهن، دواجن مشوية، سمك، بقوليات، بيض، ألبان قليلة الدسم) وبسعرات كافية لتلبية احتياجات الشفاء؛ إن كانت الشهية ضعيفة فوض تناول وجبات صغيرة متكررة ومكملات غذائية إذا لزم.
ثانياً (بعد التعافي المبدئي) الانتقال إلى نظام قلبي صحي: يتكون من الخضراوات والفواكه يومياً، مع الحبوب الكاملة، أسماك دهنية مرتين أسبوعياً، مكسرات وبقوليات كمصادر بروتين ودهون غير مشبعة، والحد من الملح والدهون المشبعة والمواد المصنعة. بالإضافة إلى شرب سوائل كافية وتابع القياسات مثل ضغط الدم والسكر والوزن بانتظام.
دور العسل بعد عملية القلب المفتوح
يمكن أن يساعد العسل في التئام الجروح عند استخدامه موضعياً تحت إشراف طبي، بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا. لكن تناوله بكميات كبيرة غير مناسب، خاصة لمرضى السكري، ويجب استشارة الطبيب قبل استخدامه ضمن خطة التعافي.
اعراض ما بعد عملية القلب المفتوح
بعد إجراء عملية القلب المفتوح، قد يعاني بعض الأشخاص من بعض الأعراض بعد العملية، وتشمل هذه الأعراض ما يلي:
- الغثيان.
- الإمساك.
- فقدان الشهية.
اقرأ أيضًا لمزيد من المعلومات: مضاعفات عملية القلب المفتوح: علامات فشل عملية القلب المفتوح
الاثار الجانبية لعملية القلب المفتوح
قد يعاني بعض المرضى بعد إجراء عملية قلب مفتوح لتغيير الشرايين من آثار جانبية، قد تستمر لأسابيع أو أشهر، و تؤثر صحة المريض ونوع المشكلة في القلب على احتمالية ظهور هذه الآثار الجانبية.
تشمل مضاعفات عمليات القلب المفتوح ما يلي:
- عدم انتظام ضربات القلب في الايام الاولي بعد الجراحه.
- ألم في منطقة الصدر.
- ضيق في التنفس.
- تراكم الافرازات داخل الرئة.
- الإمساك الناتج عن الأدوية.
- إرهاق أو ضعف شديد.
- صعوبة التركيز.
- القلق والتوتر والاكتئاب.
كما يميل خطر حدوث المضاعفات إلى الارتفاع إذا أجريت جراحة القلب نتيجة لحادث طارئ مفاجئ، مثل التعرض لنوبة قلبية، وقد تكون المخاطر أعلى إذا كان المريض يعاني من أمراض أخرى مثل:
- داء السكري.
- أمراض الكلى.
- أمراض الرئة.
ولكن بالطبع يمكن تقليل المخاطر طويلة المدى بعد جراحة القلب المفتوح، من خلال الالتزام بتعليمات وإرشادات الدكتور محمد الغنام استشاري جراحات القلب المفتوح والتدخل الجراحي المحدود للحفاظ على صحة القلب، مع إعطاء الأولوية للالتزام بنظام الأكل بعد عملية القلب المفتوح، وممارسة الرياضة بانتظام، والإقلاع عن التدخين والحفاظ على وزن صحي.
وفي حالة ظهور أى علامات تورم، أو عدوى، أو حمى، أو احتباس سوائل، أو تغيرات في ضربات القلب، يجب على المريض زيارة الدكتور محمد الغنام فورا في أحد الأماكن التالية والتى تعتبر أفضل مستشفيات عمليات القلب المفتوح:
- أكاديمية القلب جامعة عين شمس.
- مستشفي عين شمس التخصصي.
- مستشفي السعودي الاماني بالقاهرة.
- مستشفي كيلوباترا.
- مستشفي دار الفؤاد مدينة نصر.
- مستشفي السلام الدولي بالتجمع الخامس.
- مستشفي الجوي التخصصي بالتجمع الخامس.
- مستشفي شفا.
- مستشفي جولدن هارت المعادي.
- مستشفي برج الاطباء بالمهندسين.
- مستشفي كارديو تك بالدقي.
نصائح ما بعد عملية القلب المفتوح
قد تختلف الإرشادات الغذائية والنصائح العامة و نظام الأكل بعد عملية القلب المفتوح باختلاف الحالة الصحية لكل مريض، ولكن هناك بعض النصائح العامة التى يقدمها الدكتور محمد الغنام أفضل جراح قلب في مصر بعد عملية القلب المفتوح والتي يجب اتباعها بعد الجراحة، مثل:
- الالتزام بتناول الأدوية الموصوفة من قبل الدكتور محمد الغنام لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية ومنع تجلط الدم.
- الحفاظ على جفاف الجرح وعدم استخدام كريمات أو مستحضرات بالقرب من الجرح.
- تجنب التعرض لأشعة الشمس.
- تجنب رفع الأشياء الثقيلة.
- تجنب الضغط المفرط على منطقة الصدر بالجلوس في وضعية واحدة لفترات طويلة.
- الحفاظ على مستويات صحية من ضغط الدم و الكوليسترول.
- حاول المشي يوميا.
- الحفاظ على وزن صحي.
- التقليل من التوتر والقلق.
- تجنب التدخين.
- اتباع نظاماً غذائياً غنياً بمضادات الأكسدة، وتناول الكثير من الفواكه والخضراوات الطازجة.
- التقليل من تناول الدهون المشبعة والمتحولة، لأنها تسد الشرايين المؤدية إلى القلب والدماغ.
- الحد من تناول الملح أو الأطعمة الغنية بعنصر الصوديوم.
- شرب كميات كافية من الماء والسوائل بشكل عام.
الأكل بعد عملية القلب المفتوح
يؤكد الدكتور محمد غنام أفضل دكتور جراحة قلب مفتوح في مصر على أهمية اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية بعد إجراء عملية القلب المفتوح.
فيما يلي نظام الأكل بعد عملية القلب المفتوح و الأطعمة المسموح بها:
- اللحوم والدواجن قليلة الدهون.
- الحبوب الكاملة مثل: الأرز البني، الكينوا، الشوفان.
- الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة لزيادة الألياف والفيتامينات في النظام الغذائي.
- البروتينات الصحية من النباتات، بما في ذلك فول الصويا، والفاصوليا، والعدس، والمكسرات، والبذور.
- الأسماك والمأكولات البحرية.
- منتجات الألبان قليلة الدسم مثل: الحليب الخالي من الدسم، والزبادي، والجبن، أو الجبن القريش والعسل بعد عملية القلب المفتوح.
- الزيوت والدهون الصحية غير المشبعة، مثل: زيت الزيتون.
يمكنك الإطلاع أيضًا علي: مخاطر عملية القلب المفتوح | هل عملية القلب المفتوح خطيرة ؟
الاكل الصحي لمرضى القلب بعد عملية القلب المفتوح
عادةً ما يستغرق التعافي من عملية القلب المفتوح ما بين 6-8 أسابيع إلى 3 أشهر لدى معظم الأشخاص، ويساعد الالتزام بتناول الأكل الصحي بعد عملية القلب المفتوح على تسريع عملية التعافي والشفاء، والتقليل من خطر حدوث مضاعفات.
كما يساعد اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى تجنب المشروبات الغازية والأطعمة السكرية.
الممنوعات بعد عملية القلب المفتوح
فيما يلي أهم الممنوعات بعد عملية القلب المفتوح:
- لا تفرك الجرح لتجنب العدوى.
- تجنب القيادة في الأسابيع الأولى بعد العملية، لأنها يتطلب تركيزًا ومجهود كبير.
- تجنب رفع الأشياء الثقيلة.
- تجنب صعود السلالم المفرط.
- التوقف عن التدخين أو تناول الكحول.
اقرأ أيضا: العلاقة الزوجية بعد عملية القلب المفتوح
ما هو الطعام الممنوع لمرضى القلب المفتوح ؟
بعد عملية القلب المفتوح، يكون المريض أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والمخاطر الصحية لعملية القلب المفتوح، وذلك في حالة عدم الالتزام بالنظام الغذائي بالشكل الصحيح، يوضح لنا الدكتور محمد غنام فيما يلي أهم الممنوعات بعد عملية القلب المفتوح:
- الأطعمة المقلية خاصة الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة.
- السكريات و المشروبات الغازية والحلويات.
- الكربوهيدرات المصنعة من الخبز الأبيض والأرز الأبيض.
- المشروبات الكحولية.
- الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الملح.
- الأطعمة المصنعة والوجبات الخفيفة التي قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون والملح.
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
تكلفة عملية القلب المفتوح في مصر
هناك مجموعة من العوامل المسؤولة عن تحديد تكلفة عملية القلب المفتوح، والتي قد تشمل:
- تكلفة الفحوصات التي يجريها المريض قبل العملية.
- تكلفة الإقامة في المستشفى بعد العملية.
- خبرة وكفاءة الجراح.
- تكلفة التقنيات المستخدمة أثناء العملية، حيث أن تكلفة الجراحة بالمنظار أعلى من تكلفة الجراحة التقليدية.
- تكلفة التخدير بالإضافة إلى سعر التمريض والعناية المركزة.
يمكنك التواصل مع عيادة الأستاذ الدكتور محمد الغنام لمعرفة المزيد عن سعر عملية القلب المفتوح.
كم يعيش الإنسان بعد عملية القلب المفتوح ؟
استطاعت جراحة القلب المفتوح في الفترة الأخيرة أن تنقذ حياة الكثير من المرضى، حيث يعيش بعض الأشخاص 20 عامًا أو أكثر بعد إجراء جراحة القلب المفتوح، بالإضافة إلى انخفاض نسبة حدوث مضاعفات خطيرة بعد العملية وارتفاع نسبة نجاح عمليات القلب المفتوح في الفترة الأخيرة.
وقد يتوفى عدد قليل جدًا من الأشخاص أثناء الجراحة أو بعدها بفترة وجيزة، لأن الحالة الصحية للمريض، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول، تساهم في انخفاض معدلات البقاء على قيد الحياة.
في النهاية، بعد أن تعرفت على نظام الأكل بعد عملية القلب المفتوح، و ترغب في إجراء عملية القلب المفتوح، لا داعي للبحث كثيرا فلن تجد أفضل من الدكتور محمد الغنام أفضل دكتور جراحة قلب مفتوح في مصر، فهو يستخدم أحدث التقنيات الجراحية للتقليل من الألم و مخاطر العملية.
ولذلك لا تتردد واحجز موعدك الآن مع الدكتور محمد غنام، من خلال الاتصال على الرقم الخاص بالعيادة 01211979117 أو من خلال الموقع الإلكترونى الخاص بالدكتور.
اكتشف أيضًا: العلاقة بين الصيام ومرضى القلب | بعض النصائح لمرضى القلب
جدول غذائي لمرضى القلب
| كل بانتظام | كل باعتدال من وقتت لاخر | كل باعتدال | لا تاكل | |
| الحبوب | الطحين الكامل، الشوفان، الخبز الاسمر، الحبوب الكاملة، رقائق الخبز، الارز الاسمر، المكرونة السمراء، دقيق الذره، الحبوب و الفاكهة غيرالمجمده و الخالية من السكر | الخبز الابيض، الدقيق الابيض، الارز الابيض، المكرونة البيضاء | الحبوب المكسرة بالسكر، البسكويت العادى قليل السكر، الحبوب و الفاكهة المفرومة | البسكويت الحلو، البسكويت المحشو بالكريم، البسكويت الرقيق بالكريم، البسكويت مع الجبن |
| الفاكهه و الخضار | كافة انواع الفاكهه الطازجة و المجمدة و المجففة و المعلبة غير المحلاة، كافة انواع الخضار الطازجة و المجمدة و المجففة و المعلبة، البطاطا المخبوزة | الزيتون | العصائر و الافوكادو | رقائق البطاطا و البطاطا المشوية |
| المكسرات | الفستق واغلب انواع المكسرات مثل اللوز و البندق و الجوز | جوز الهند | ||
| الاسماك | كافة انواع الاسماك الطازجة و المجمدة و الاسماك المعلبة بالماء الملح او بصلصة كالسردين و التونة | السمك المقلى بالزيت الملائم | المحار و الرخويات, السمك المعلب بالزيت [ بعد تصفيته من الزيت] | البطارخ |
| اللحوم | الدجاج، الديك الرومي، لحم العجل، الارانب، بدائل اللحوم بيروتين فول الصويا | لحم البقر، اللحم المفروم الخالى من الدهن | الكبد، الكلى، الطحال | اللحوم القددة، لحم البقر المملج،فطائر السمك، السلامى، البط، الاوز، فطائر اللحم، المعجنات، الدهون الظاهرة على اللجوم، جلود الدجاج |
| البيض والالبان | الحليب المقشود، حليب فول الصويا، مسحوق الحليب | حليب بنصف الدسم | الاجبان متوسطة الدسم كالجبن الهولندى الاصفر | الحليب كامل الدسم و القشدة. اللبن و الاجبان كامل |
| مدهونات الاجبان المصنفة بقليلة الدسم، الحليب المقشود المركز و الحلى | الدسم مثل الشيدر و جبنة القشدة الصناعية، الكثير من البيض | |||
| الدهون و الدهنيات | السمن الغنى بالدهون غير المشبعة، زيت الزرة، زيت عباد الشمس،زيت فول الصويا، زيت الزيتون | كافة انواع السمن غير الغنية بالدهون غير المشبعة، الزبدة، الشحم، مرق اللحوم، الزيوت النباتية او السمن غير معروفة الاصل | ||
| الاطعمة الجاهزة | الشربات، الشوربا الخالية من الدسم و المعدة فى المنزل، اللبن خفيف الدسم و السكر، اللبن الطبيعي خفيف الدسم | الحلوى و البودنج الكعك و البسكويت المصنوعة من الدقيق الاسمر و السمن او الزيوت المناسبة المذكور اعلاه | الحلوى و البودنج و الكعك المصنوعة من الحليب كامل الدسم او الزيوت المذكورة اعلاه، الزلابية، توابل السلطة او المايونيز المصنوعة من الزيت غير المناسب | |
| الحلويات المعلبات المربات المدهونات | المخللات و صلصتها، المواد المعلبة الصناعية الخالية من السكر | عجائن السمك او اللحم،زبدة الفول السوداني، المربات خفيفة السكر | الحلويت المقلية، اقراص الفاكهه، المربات و العسل | مدهونات الشوكولاتة الشوكولاتة، الطوفى كرامل الزبدة، شوكولاتة الخروب اصابع جوز الهند |
| المشروبات | الشاى، القهوة، المياه المعدنية، عصير الليمون، عصير الفاكهة (غير المحلى) | المشروبات المحلاة و الفاكهة المهروسة عصير التفاح، مشروبات الشوكولاتة الحارة المصنوعة من الحليب المقشود | المشروبات التى تحتوي علىالقشدة |
موضوعات ذات صلة:
الخاتمة
في النهاية، يُعد الأكل المناسب بعد عملية القلب المفتوح عنصرًا محوريًا لنجاح مرحلة التعافي والحفاظ على صحة القلب. فالالتزام بنظام الأكل بعد عملية القلب المفتوح يساعد على دعم التئام الجروح، تنظيم ضغط الدم، وتقليل فرص المضاعفات المستقبلية. وعند تحديد ماذا يأكل مريض القلب المفتوح، يجب التركيز على الغذاء المتوازن الغني بالفواكه والخضروات والبروتينات الصحية، مع تجنّب الأطعمة المصنعة والدهون الضارة. التغذية السليمة ليست مجرد مرحلة مؤقتة بعد الجراحة، بل أسلوب حياة يضمن للمريض تعافيًا أفضل وصحة قلب أقوى على المدى البعيد.
الأسئلة الشائعة
ماذا يأكل مريض القلب المفتوح بعد العملية؟
في مرحلة التعافي الأولى، يحتاج المريض إلى طعام غني بالبروتين وسهل الهضم لدعم التئام الجروح واستعادة الطاقة، مثل الدواجن المشوية، الأسماك، البيض، والبقوليات. بعد ذلك يُنصح بالانتقال إلى نظام غذائي قلبي صحي يعتمد على الخضروات والفواكه الطازجة، الحبوب الكاملة، الدهون غير المشبعة، مع تقليل الملح والدهون المشبعة.
متى يلتئم القفص الصدري بعد عملية القلب المفتوح؟
عادة يبدأ عظم الصدر في الالتئام خلال 6 إلى 8 أسابيع، وقد تمتد المدة إلى ثلاثة أشهر حسب عمر المريض وحالته الصحية العامة. خلال هذه الفترة يجب تجنب رفع الأشياء الثقيلة أو ممارسة مجهود بدني قوي حتى يكتمل الالتئام بشكل آمن.
ما هي أفضل وجبة فطور بعد عملية القلب المفتوح؟
ينصح بفطور خفيف ومتوازن يمد الجسم بالطاقة دون إجهاد القلب، مثل الشوفان بالحليب قليل الدسم مع الفواكه الطازجة، أو خبز الحبوب الكاملة مع بيضة مسلوقة وخضروات. هذا النوع من الفطور يدعم التئام الأنسجة ويحافظ على استقرار سكر الدم.
هل يجب على مريض القلب تجنب تناول الأرز؟
لا يجب تجنبه تمامًا، لكن يُفضل اختيار الأرز البني أو الحبوب الكاملة لاحتوائها على ألياف أكثر وفوائد غذائية أفضل. أما الأرز الأبيض فيُنصح بتقليله خاصة إذا كان المريض يعاني من السكري أو الوزن الزائد، لأنه يرفع سكر الدم بسرعة ولا يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة.
Beta feature
Beta feature
Beta feature
Beta feature
Beta feature
Beta feature
Beta feature
