الاكل المناسب بعد عملية القلب المفتوح | أفضل نظام غذائي يجب إتباعه
تعليمات نظام الغذاء:
| كل بانتظام | كل باعتدال
من وقتت لاخر |
كل باعتدال | لا تاكل | |
| الحبوب | الطحين الكامل،
الشوفان، الخبز الاسمر، الحبوب الكاملة، رقائق الخبز، الارز الاسمر، المكرونة السمراء، دقيق الذره، الحبوب و الفاكهة غيرالمجمده و الخالية من السكر |
الخبز الابيض،
الدقيق الابيض، الارز الابيض، المكرونة البيضاء |
الحبوب المكسرة
بالسكر، البسكويت العادى قليل السكر، الحبوب و الفاكهة المفرومة |
البسكويت الحلو،
البسكويت المحشو بالكريم، البسكويت الرقيق بالكريم، البسكويت مع الجبن |
| الفاكهه و الخضار | كافة انواع الفاكهه
الطازجة و المجمدة و المجففة و المعلبة غير المحلاة، كافة انواع الخضار الطازجة و المجمدة و المجففة و المعلبة، البطاطا المخبوزة |
الزيتون | العصائر و الافوكادو | رقائق البطاطا و
البطاطا المشوية |
| المكسرات | الفستق واغلب انواع
المكسرات مثل اللوز و البندق و الجوز |
جوز الهند | ||
| الاسماك | كافة انواع الاسماك
الطازجة و المجمدة و الاسماك المعلبة بالماء الملح او بصلصة كالسردين و التونة |
السمك المقلى
بالزيت الملائم |
المحار و الرخويات,
السمك المعلب بالزيت [ بعد تصفيته من الزيت] |
البطارخ |
| اللحوم | الدجاج، الديك الرومي،
لحم العجل، الارانب، بدائل اللحوم بيروتين فول الصويا |
لحم البقر،
اللحم المفروم الخالى من الدهن |
الكبد، الكلى، الطحال | اللحوم القددة، لحم البقر
المملج،فطائر السمك، السلامى، البط، الاوز، فطائر اللحم، المعجنات، الدهون الظاهرة على اللجوم، جلود الدجاج |
| البيض والالبان | الحليب المقشود،
حليب فول الصويا، مسحوق الحليب |
حليب بنصف
الدسم |
الاجبان متوسطة
الدسم كالجبن الهولندى الاصفر |
الحليب كامل الدسم
و القشدة. اللبن و الاجبان كامل |
| مدهونات الاجبان
المصنفة بقليلة الدسم، الحليب المقشود المركز و الحلى |
الدسم مثل الشيدر و
جبنة القشدة الصناعية، الكثير من البيض |
|||
| الدهون و الدهنيات | السمن الغنى بالدهون
غير المشبعة، زيت الزرة، زيت عباد الشمس،زيت فول الصويا، زيت الزيتون |
كافة انواع السمن
غير الغنية بالدهون غير المشبعة، الزبدة، الشحم، مرق اللحوم، الزيوت النباتية او السمن غير معروفة الاصل |
||
| الاطعمة الجاهزة | الشربات، الشوربا
الخالية من الدسم و المعدة فى المنزل، اللبن خفيف الدسم و السكر، اللبن الطبيعي خفيف الدسم |
الحلوى و البودنج
الكعك و البسكويت المصنوعة من الدقيق الاسمر و السمن او الزيوت المناسبة المذكور اعلاه |
الحلوى و البودنج و
الكعك المصنوعة من الحليب كامل الدسم او الزيوت المذكورة اعلاه، الزلابية، توابل السلطة او المايونيز المصنوعة من الزيت غير المناسب |
|
| الحلويات
المعلبات المربات المدهونات |
المخللات و صلصتها،
المواد المعلبة الصناعية الخالية من السكر |
عجائن السمك او
اللحم،زبدة الفول السوداني، المربات خفيفة السكر |
الحلويت المقلية،
اقراص الفاكهه، المربات و العسل |
مدهونات الشوكولاتة
الشوكولاتة، الطوفى كرامل الزبدة، شوكولاتة الخروب اصابع جوز الهند |
| المشروبات | الشاى، القهوة، المياه
المعدنية، عصير الليمون، عصير الفاكهة (غير المحلى) |
المشروبات المحلاة
و الفاكهة المهروسة عصير التفاح، مشروبات الشوكولاتة الحارة المصنوعة من الحليب المقشود |
المشروبات التى
تحتوي على القشدة |











